
Estancia Mendoza
Cabernet Sauvignon Vin rouge - Mendoza Ranch
Cabernet à la robe rouge intense et profonde, avec de légers reflets violacés. Il présente des arômes typiques du cépage, tels que le poivre noir, le poivre vert et les fruits rouges. Il accompagne les viandes rouges et les fromages à pâte dure.
Características:
Variedad : Cabernet Sauvignon
Vinificación : Fermentación alcohólica: levadura seleccionada, 28°C Temperatura máxima de fermentación durante 10 días y 20 días de encubado. Fermentación Maloláctica Natural.
Notas de cata: Vista: Rojo rubí intenso. Nariz: Picante, aromas, con fuertes notas de pimienta negra y pimiento dulce. Boca: Redondo con taninos maduros, armónicamente equilibrado con un largo postgusto.
Acompaña : Carnes rojas a la plancha y quesos en general
Temperatura de servicio : Entre 15 y 17 °C