Lagarde

Henry - Récolte tardive - Moscato

€28

Un vin de composition 100% Moscato Bianco. Avec 17 mois en fûts de chêne de première utilisation. La fermentation a lieu en barriques neuves de chêne français avec des levures sélectionnées et à basse température. Arôme délicat et très complexe. Les notes de fleurs se marient avec du miel, des fruits mûrs au sirop et une douce note de vanille. En bouche, il est onctueux et dense, avec un haut niveau d'acidité qui est rafraîchissant et parvient à équilibrer parfaitement sa saveur sucrée.

Caractéristiques :
  • Cépage : 100% Moscato Blanc 
  • Alcool : 13% 
  • Acidité totale : 7,68 g/L 
  • Sucre résiduel : 110 
  • Vignobles: Perdriel, Luján de Cuyo - Mendoza. Plantée en 1993, 1995 et 1998. Altitude 980 mètres au-dessus du niveau de la mer. 
  • Structure du vignoble / Rendement : Treillis hauts. Irrigation goutte à goutte. Cordon d'élagage avec pythons. Rendement : 60 qq/ha. 
  • Fermentation : Elle se déroule en barriques neuves de chêne français avec des levures sélectionnées et à basse température. 
  • Elevage : 17 mois en fûts de chêne de première utilisation. 
  • Vieillissement : entre 5 et 8 ans 
  • Couleur : Robe jaune intense aux reflets dorés saisissants. 
  • Nez : Arôme délicat et très complexe. Les notes de fleurs se marient avec du miel, des fruits mûrs au sirop et une douce note de vanille. 
  • Bouche : En bouche, il est onctueux et dense, avec un haut niveau d'acidité qui est rafraîchissant et parvient à équilibrer parfaitement sa saveur sucrée.

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