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Punto Final - Malbec

€15

Le Malbec Punto Final a une couleur rouge rubis avec des éclairs violets. Au nez, il est intense et concentré avec des notes de fruits rouges et noirs, comme la framboise, la mûre et la myrtille, et des fleurs comme la violette et la lavande. En bouche, ce sont des tanins doux, juteux et souples. Frais et avec une longue finale.

Caractéristiques :
  • Cépage : 100% Malbec 
  • Région viticole : De la vallée d'Uco (1.100 mètres d'altitude - sols pauvres) et Luján de Cuyo (980 mètres d'altitude - sols alluviaux). 
  • Vignobles : Age moyen de 50 ans, avec un rendement de 10 tonnes par Ha. 
  • Récolte : manuelle et mécanique. 
  • Sélection : Manuel de grappes. 
  • Macération : Film froid, 3 jours à 8°C, avant fermentation alcoolique. 
  • Fermentation alcoolique : Fabriqué avec des levures indigènes et sélectionné pendant 10 jours dans des cuves en béton et à des températures contrôlées entre 24º et 25ºC. Macération prolongée en cuve pendant 5 jours. 
  • Fermentation malolactique : Réalisée en cuve. 
  • Vieillissement : Vin au profil jeune sans contact avec le chêne. 
  • Accords : Viandes maigres rôties, ris de veau, agneau et chevreau. Pâtes simples sauce aux champignons, bolognaise. 

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France

Chronopost 18h

7€

2/3 jours

À partir de 40€

Espagne

SEUR

6€

 3/4 jours

À partir de 40€

Europe

Chronopost Classic

12€

 5/7 jours

À partir de 100€

 

 

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