Mi Terruño

Mayacaba - Malbec

€20

El proceso de envejecimiento de este excelente Malbec se realiza en barricas de roble francés durante 20 meses. De color Rojo granate con reflejos azulados. Tiene aroma de frutos rojos perfectamente maduros. Una gran variedad de aromas de la madera de roble son apreciables también; vainilla, humo, tostados y especiados.

Caracteristicás : 
  • Enólogos: María Eugenia Baigorria y Sergio Gimenez
  • Variedad de uva: 100% Malbec
  • Región de origen: Perdriel (Luján de Cuyo), Mendoza
  • Detalles del viñedo: suelo aluvial y de riego plano.
  • Clima: Seco y continental, con gran exposición al sol lo cual permite una maduración perfecta.
  • Cultivo de la vid: posición de lanzamiento vertical sobre espalderas.
  • Datos de la cosecha: Manual en contenedores de 15 kg, recogidos entre abril 2ª y 15ª.
  • Rendimiento: 5.500 kg / ha
  • Vinificación: Las uvas fueron desgranadas y aplastadas. contacto con piel fría antes de la fermentación. 12 días de fermentación en depósitos de acero inoxidable a 27-29ºC. Maceración después de la fermentación. Fermentación maloláctica Natural.
  • Proceso de envejecimiento: barricas de roble francés durante 20 meses.
  • Color: Rojo granate con reflejos azulados.
  • Aroma: frutos rojos perfectamente maduros. Una gran variedad de aromas de la madera de roble son apreciables también; vainilla, humo, tostados y especiados.
  • Boca: Concentrado, expresivo y apetitoso. taninos sedosos que dan paso a un torrente de sensaciones en el paladar, con final largo y convincente.
  • Graduación: 14% vol (20º C)
  • Acidez total: ácido tartárico / l 4,89 g
  • Azúcar residual: 1,95 g / l
  • Temperatura de servicio: 16-18ºC / Bodega hasta 10 años

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Área

Transporte

Precio

Tiempo

Gratis

Francia

Chronopost

7€

1 dia

Desde 40€

España

SEUR

6€

 2 dias

Desde 40€

Europa

Chronopost

12€

 2/3 dias

Desde 100€

 

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